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本实验采用正相色谱系统梯度洗脱法,采用ZORBAX RX-SIL(4.6×250 mm,5μm)色谱柱,以氯仿:甲醇:氨水=75:24.5:0.5为流动相A,氯仿:甲醇:氨水:水=55:39:5.5:0.5为流动相B,进行梯度洗脱,联合使用CAD和质谱检测器,实现了对蛋黄卵磷脂中磷脂成分的初步分离,并对6种磷脂组分中的多种成分进行了结构鉴定。