【摘 要】
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针对我国中华绒螯蟹(河蟹)的营养研究和饲料开发明显滞后于养殖产业的发展，从而严重影响商品蟹的食用品质、安全和养殖效益等瓶颈问题，报告结合国内兄弟院校和本实验室多年来的研究工作，从河蟹应对环境胁迫和后期育肥的营养策略出发，总结了该方面的研究现状与所取得的新进展，并对今后需要重点关注的研究内容提出了相应的建议。
【机 构】
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华东师范大学 生命科学学院,上海200241
【出 处】
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第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛
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针对我国中华绒螯蟹(河蟹)的营养研究和饲料开发明显滞后于养殖产业的发展，从而严重影响商品蟹的食用品质、安全和养殖效益等瓶颈问题，报告结合国内兄弟院校和本实验室多年来的研究工作，从河蟹应对环境胁迫和后期育肥的营养策略出发，总结了该方面的研究现状与所取得的新进展，并对今后需要重点关注的研究内容提出了相应的建议。
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本研究系统比较了亲本强化培育和常规培育对池塘养殖克氏原螯虾的卵巢及肝胰腺生化组成的影响,并比较了其卵巢肝胰腺生化成分、生殖性能和初孵幼虾早期生长性能差异,结果表明：①两种培育方式的卵巢中水分含量、总蛋白含量和总糖含量相比实验开始时均有降低,脂类含量均有升高,并且营养强化组的脂类含量显著高于对照组,结合卵巢指数可知,营养强化能够显著加快克氏原螯虾的卵巢发育进程.两种培育方式的卵巢肝胰腺指数相对起始略
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