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@@北京居民膳食消费的种类、数量及其提供的能量、蛋白质已经能够满足北京市民的生活需要。然而食物结构失衡、脂肪供热比超过WHO警戒线，尤其是农村，膳食能量及脂肪供热比与城区不相上下，存在影响健康的隐患。
北京城乡居民膳食结构的变化趋势分析
【摘 要】
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@@北京居民膳食消费的种类、数量及其提供的能量、蛋白质已经能够满足北京市民的生活需要。然而食物结构失衡、脂肪供热比超过WHO警戒线，尤其是农村，膳食能量及脂肪供热比与城
【机 构】
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北京市疾病与预防控制中心营养与食品卫生所北京市和平里中街16号,100013
【出 处】
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第二届两岸四地营养改善学术会议
【发表日期】
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2010年4期
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