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目的：应用大蒜素处理人食管癌EC9706细胞，研究大蒜素对人食管癌EC9706细胞的凋亡的诱导作用.方法：应用细胞计数、流式细胞仪、Hoechst33258染色、H.E染色技术检测经大蒜素诱导处理后人食管癌EC9706细胞的凋亡.结果：经18 mg/μL大蒜素诱导处理后，人食管癌EC9706细胞的增殖活动受到明显的抑制，细胞生长抑制率达75.89％；细胞周期检测出现亚二倍体(亚G1期)细胞峰值，细胞凋亡率达23.8％，并发生G2/M期阻滞；细胞核经Hoechst33258染色出现浓染致密的固缩形态和颗粒状荧光；光镜观察结果显示，大蒜素处理组细胞体积缩小，细胞核固缩，染色质凝聚等显著的凋亡特征.结论：大蒜素对人食管癌EC9706细胞凋亡的诱导具有显著作用，从而进一步为食管癌等恶性肿瘤疾病的治疗和凋亡机理的研究提供重要基础和科学依据.