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以提制的速溶茯茶为原料，采用药物毒理学试验方法，研究了速溶茯茶对小鼠和大鼠的毒理特性。结果表明，茯茶对雄性小鼠的急性经口LD50为14700 mg/kg.bw，对雌性小鼠的急性经口LD50为19600 mg/kg.bw(95％可信限为10600～36000)，Ames及致小鼠精子畸形试验均为阴性。以含0.85％、1.25％、1.70％速溶茯茶的饲料喂饲大鼠30天，试验期间，各组大鼠生长发育良好。各剂量组对雌雄鼠血像、雄鼠血生化各项、甘油三酯、尿素酐、血肌酐、血糖和雌雄鼠脾/体、肾/体比值、组织病理无显著影响，各剂量组30天喂养雌雄大鼠，无明显毒副作用，表明茯茶实际属无毒物。