【摘 要】
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本研究采用复合酶解法从海带(Laminaria japonica)中提取制备出一种以半乳糖为主要单糖的硫酸多糖.采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)初级纯化后的得到硫酸化半乳岩藻聚糖C
【机 构】
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大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034
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本研究采用复合酶解法从海带(Laminaria japonica)中提取制备出一种以半乳糖为主要单糖的硫酸多糖.采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)初级纯化后的得到硫酸化半乳岩藻聚糖CGF.CGF 的中性糖、糖醛酸、蛋白质含量和硫酸基含量为分别为33.58％±1.06％、12.59％±0.57％、6.63％±0.00％和26.25％±0.45％.CGF 经交联琼脂糖凝胶CL-6B 分离纯化后得到的GF-1 组分得率为21％,其分子量527.28kDa,中性糖、糖醛酸、蛋白质含量和硫酸基含量分别为37.99％±1.13％、16.73％±0.44％、0.96％±0.03％和26.74％±7.8％.
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