维生素D测定方法研究进展

来源 :江苏省营养学会第八次学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rsbgrc
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目前常用的检测维生素D的方法主要有放射免疫法(RIA);酶联免疫法(ELISA);化学发光免疫测定(CLIA);高效液相色谱法(HPLC);液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS).这几种方法都常被用于测量血清中25-(OH)D的含量,常被用于食品中维生素D测量的主要是HPLC,LC-MS/MS两种,其中LC-MS/MS具有特异性强、准确性高简单快速、灵敏度高、回收率好的特点,被认为是评价维生素D营养状况的"金标准"测定法.
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