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多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)是自然环境中广泛存在的持久性有机污染物的主要代表,受到国际科学界的广泛关注.研究表明,PAHs 可以通过呼吸道、皮肤和消化道进入生物体,并具有"三致"效应(致癌性、致畸性和致突变性),能够对人体健康和生态系统造成极大的危害1.