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介绍了用高效液相色谱法测定潲水油中的胆固醇,通过对色谱条件的优化,得到了理想的结果.对样品实际加标回收率95％左右,方法灵敏度高,检测限低至2mg/kg,线性方程Y=7.3579X+20.9718,相关系数R2=0.999.方法的建立对于潲水油的鉴别具有重要意义.
高效液相色谱法测定潲水油中胆固醇的含量
【摘 要】
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介绍了用高效液相色谱法测定潲水油中的胆固醇,通过对色谱条件的优化,得到了理想的结果.对样品实际加标回收率95％左右,方法灵敏度高,检测限低至2mg/kg,线性方程Y=7.3579X+
【作 者】
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【机 构】
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Chongqing Adademy of Metrology and Quality Inspection
【出 处】
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2009全国食品检测技术论坛
【发表日期】
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2009年期
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