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本文阐述了国内外市场中谷物食品的现状,重点介绍国内谷物产品的发展趋势和不足之处.在中国要获得谷物食品市场的可持续性增长,有如下几个因素,即建设原材料基地,确立关键技术,研究发展深加工,产品质量控制,包装材料和方式以及谷物酿造产业工业化生产的研究.
国内外谷物产品加工的现状及发展
【摘 要】
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本文阐述了国内外市场中谷物食品的现状,重点介绍国内谷物产品的发展趋势和不足之处.在中国要获得谷物食品市场的可持续性增长,有如下几个因素,即建设原材料基地,确立关键技
【机 构】
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上海冠生园冷冻食品有限公司
【出 处】
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2000年中日食品新技术研讨会
【发表日期】
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2000年3期
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