【摘 要】
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目的:为寻找解决我国乳糖不耐受儿童的饮奶问题,进而改善儿童的营养和健康状况.方法:本研究应用呼气氢法研究了乳糖不耐受小学生饮用低乳糖牛奶后乳糖不耐受的发生莁`殚况.结
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050
【出 处】
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中国营养学会第六次全国妇幼营养学术会议
论文部分内容阅读
目的:为寻找解决我国乳糖不耐受儿童的饮奶问题,进而改善儿童的营养和健康状况.方法:本研究应用呼气氢法研究了乳糖不耐受小学生饮用低乳糖牛奶后乳糖不耐受的发生莁`殚况.结果:据口服25g乳糖后3小时呼气氢检查结果,儿童中乳糖不耐受的发生率为80.2％;饮用250 mL低乳糖牛奶或普通牛奶后儿童的乳糖不耐受发生率分别为0％(0/26)和25.9％(7/27),低乳糖牛奶对儿童乳糖不耐受发生的保护度为1.4.结论:本研究结果提示饮用低乳糖牛奶可有效降低儿童乳糖不耐受的发生.
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