鹿茸是雄性鹿的第二性征，也是哺乳动物器官中唯一能完全再生的。鹿茸是从着生于头部的被称为角柄的永久性骨桩上发生、再生和脱落的。鹿接近青春期时，雄激素逐渐升高并刺激角柄生长。如果在角柄发生前将公鹿去势，角柄将终生不能发生，但当给其施以足够的外源睾酮激素时，可以诱导它们重新生长。研究发现，角柄的发生除了与雄性激素有关外，还受到营养水平的调节，只有当鹿的体重达到一定阀值时，角柄才能发生。进一步研究发现营养水平通过调控体内IGF1而调节角柄的发生。因此角柄发生不仅与雄性激素有关，也依赖于体内IGF1水平。由于鹿茸的完全再生取决于角柄，因此，对角柄发生机制的研究是对鹿茸再生研究的一个重要方面。针对IGF1和睾酮激素对鹿角柄发生所产生的影响进行综述，为研究角柄发生机制提供重要的依据。