【摘 要】
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本试验旨在通过对泌乳期奶牛干物质采食量(DMI)和瘤胃实时动态pH值、温度的测定,研究两种极端日粮对泌乳奶牛采食量和瘤胃发酵环境的影响.本试验选用8头健康、头胎且装有永久性瘤胃瘘管和十二直肠瘘管的荷斯坦奶牛,按照体重和产奶量随机分为两组,2个处理组分别为玉米秸秆组(Corn Straw,CS)和混合粗饲料组(Mixed Forage,MF),利用宾州饲料颗粒分级筛(Penn State Parti
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本试验旨在通过对泌乳期奶牛干物质采食量(DMI)和瘤胃实时动态pH值、温度的测定,研究两种极端日粮对泌乳奶牛采食量和瘤胃发酵环境的影响.本试验选用8头健康、头胎且装有永久性瘤胃瘘管和十二直肠瘘管的荷斯坦奶牛,按照体重和产奶量随机分为两组,2个处理组分别为玉米秸秆组(Corn Straw,CS)和混合粗饲料组(Mixed Forage,MF),利用宾州饲料颗粒分级筛(Penn State Particle Separator,PSPS)测得其8.0mm物理有效纤维(peNDF8 0)含量分别为27.65％和23.19％ (P=0.08),peNDF1.18含量分别为54.78％和46.08％ (P ＜0.01).试验共进行3周,其中预饲期2周,正饲期1周,正饲期记录干物质采食量,利用实时pH值动态监测系统(LRCpH)测定瘤胃内容物pH值和温度.结果表明：(1)不同日粮模式对泌乳奶牛DMI影响显著(18.22kg/天和19.69kg/天,P＜0.01)；(2) CS处理组和MF处理组奶牛瘤胃平均pH值分别为6.38和6.16(P＜0.01)；(3)以上两组日粮于上午采食前、上午采食后、中午休息反刍、下午采食前、晚上采食后、夜间休息反刍时间的瘤胃pH值分别为6.40和6.12 (P=0.2),6.32和6.09 (P=0.04),6.30和6.17 (P=0.41),6.59和6.34 (P =0.04),6.32和6.13 (P=0.14),6.32和6.02 (P=0.12),各个时间点的CS处理组pH值均高于MF处理组,其中上午、下午采食后两组差异显著；(4)两组日粮瘤胃内容物pH值小于6.0、小于5.8、小于5.6和小于5.2的时间比例分别为0.09％和0.25％ (P =0.16),0.04％和0.12％(P=0.22),0.02％和0.04％ (P =0.36),0％和0.001％ (P =0.29)；(5)不同日粮模式对泌乳奶牛瘤胃内温度影响显著(38.60℃和38.83℃,P＜0.01)；(6)计算得泌乳奶牛瘤胃内pH值和温度(T)之间存在如下线性回归关系：pH=0.00756×T(℃)+5.987 83.上述试验结果说明：(1)饲喂混合粗饲料能明显提高泌乳奶牛的采食量.(2)泌乳奶牛饲喂混合粗饲料瘤胃内部温度升高,pH值降低,但是同时也更容易出现瘤胃酸中毒.(3)泌乳奶牛在休息反刍时瘤胃内pH值最低.
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