【摘 要】
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黄姜皂素具有降血脂、抗炎、抗肿瘤等药理作用,是合成甾体激素类药物和甾体避孕药重要中间体,被誉为“激素之母”.而目前采用的直接酸解法提取工艺不仅皂素收率低,而且环境污
【机 构】
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中国林业科学研究院林产化学工业研究所
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黄姜皂素具有降血脂、抗炎、抗肿瘤等药理作用,是合成甾体激素类药物和甾体避孕药重要中间体,被誉为“激素之母”.而目前采用的直接酸解法提取工艺不仅皂素收率低,而且环境污染严重,影响黄姜产业的发展.本文通过不同酶对其进行酶解并比较对黄姜皂素收率的影响得出,复合酶的得率是最高的,且大多数复合酶得率高于全酶的,酸解法的得率是最低的,从而分析了不同酶在提取皂素的过程中发生了相互间抑制或者促进的作用,提出了在酶法提取黄姜皂素的新的发展思路以及客观的评价方法,对黄姜皂素工业化推广具有很好的实际指导作用.
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