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豆粕是优质的植物性蛋白质饲料,其氨基酸含量丰富、组成合理,但含有多种抗营养因子,降低了动物对豆粕的消化率,将豆粕进行发酵处理,可以消除或钝化抗营养因子的不利影响,促进其在牛生产中的应用.
发酵豆粕的营养特性及其在养牛生产中的应用
【摘 要】
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豆粕是优质的植物性蛋白质饲料,其氨基酸含量丰富、组成合理,但含有多种抗营养因子,降低了动物对豆粕的消化率,将豆粕进行发酵处理,可以消除或钝化抗营养因子的不利影响,促进其在牛生产中的应用.
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001 河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
【发表日期】
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2015年11期
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