抗肿瘤活性肽的研究进展

来源 :广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjqhdh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文从近十多年来国内外对抗肿瘤活性肽的应用研究着手,对抗肿瘤活性肽的来源、制备技术、结构特点、抗肿瘤作用机制等进行综合阐述,并指出了其在肿瘤治疗中的发展优势和可能存在的问题.
其他文献
南海乌贼数量繁多,是海洋中最大的食物资源之一.乌贼体内含有大量营养物质以及活性成分,不仅具有良好的食用价值,而且拥有很高的药用保健价值,特别是其体内的墨汁是重要的海
本文介绍了逐步回归方法及其电算程序的功能,并籍此对文献[1]所归纳的有关数据进行了定量分析,以确定其控制内力的L.Q标定函数,从而给出大跨径预应力拱式桥架桥上下弦合理刚
将市售各种商标的冻鸡肉,于4℃解冻后,取其一半置于灭菌的聚乙烯袋内与150 ml蛋白胨水摇动30秒种,然后将此蛋白胨水用琼脂平板作需氧菌计数,用紫红胆汁琼脂作大肠菌群计数,
本文研究了在高氧(100%02)气调包装条件下,带叶荔枝的营养品质以及褐变相关酶活性的变化规律.结果表明:与对照组(空气包装)相比,高氧气调包装抑制了荔枝的呼吸强度,相对应其呼
会议
为调节增加橙汁香气,采用β-葡萄糖苷酶对橙汁进行酶解处理.通过研究酶添加量,酶解温度和酶解时间对橙汁增香的影响,在单因素实验的基础上进行正交实验和Kramer感官评定法及
《华夏边缘:历史记忆与族群认同(增订本)》一书由浙江人民出版社2013年11月出版,该书在台湾允晨1997年版、大陆社科文献2006年版基础上,除了少量文字修改外,对于本书主旨、观
花菜是一种有名的腌制芥菜,花菜在腌制过程中容易产生过量的亚硝酸盐,导致品质降低.本实验研究了抗坏血酸、柠檬酸、茶多酚和葡萄糖四种天然的添加物对腌制芥菜中亚硝酸盐含
凡看过电影《平原游击队》的人,谁不熟悉大名鼎、鼎、令鬼子汉奸闻风丧胆的李向阳?然而,人们熟悉的人大都是打鬼子除汉奸的英雄故事,却极少知道在这位铁血英雄的背后,还有一
著名作家魏巍的名篇《谁是最可爱的人》,记载了1950年11月25日在朝鲜战场上,中国人民志愿军某部三连对美军的惊心动魄的松骨峰阻击战中,吉林省蛟河籍的隋金山等几位勇士在子
介绍了H.324可视电话的基本框架,并在分析视音频编解码所需要的计算量和存储容量的基础上,针对H.324标准下的H.263、G.723.1、H.245、H.223、V.34各标准,采用AD公司的DSP芯片