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茶叶与人体健康是当前人们普遍关注的一个茶叶中的热点问题.本文对茶叶抗癌的有效成分及抗癌机理进行了综述.
茶叶防癌作用研究进展
【摘 要】
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茶叶与人体健康是当前人们普遍关注的一个茶叶中的热点问题.本文对茶叶抗癌的有效成分及抗癌机理进行了综述.
【机 构】
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浙江大学茶学系,杭州,310029
【出 处】
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中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会
【发表日期】
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2000年期
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