【摘 要】
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目的探讨热灭活乳酸菌TMC0356对大鼠代谢综合征(Ms)作用的可能机制。方法 60只雄性SD大鼠,体重(160±209),喂养7d后,按体重随机分为5组:基础组喂饲基础饲料;MS模型组喂饲高脂
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室; 四川大学华西医院临床营养科; 日本高梨乳业株式会社;
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目的探讨热灭活乳酸菌TMC0356对大鼠代谢综合征(Ms)作用的可能机制。方法 60只雄性SD大鼠,体重(160±209),喂养7d后,按体重随机分为5组:基础组喂饲基础饲料;MS模型组喂饲高脂高盐饲料;低、中、高剂量TMC0356实验组喂饲高脂高盐饲料并分别灌喂41.8,83.5,167.0mg/kg.bw/dTMC0356菌剂。每天记录大鼠的摄食量,第15周时,取2ml股动、静脉血,离心后取上层血清,采用ELISA法测定血清胰岛素和脂联素水平,计算HOMA-IR指数。解剖取肝脏,分别使用q-PCR和Western-Blot技术测定肝脏中PPAR-a、SREBP-1c、FAS、CPT-1等基因mRNA和蛋白质的表达。结果与MS模型组比较,TMC0356实验组大鼠日平均膳食和能量摄入量、血清胰岛素水平以及HOMA-IR指数均显著降低(P<0.05),而血清脂联素水平显著升高(P<0.05)。低剂量TMC0356组大鼠肝脏FAS基因mRAN表达显著低于MS模型组:中、高剂量TMC0356组大鼠肝脏的CPT-1基因的mRNA表达较MS模型组显著升高(P<0.05)。MS模型组大鼠FAS、SREBP-1c、CPT-1蛋白质表达显著高于基础组(P<0.05),高剂量TMC0356组FAS、SREBP-1c、CPT-1蛋白质表达显著低于MS模型组(P<0.05)。结论热灭活乳酸菌TMC0356可能通过抑制MS大鼠食欲、改善胰岛素抵抗、下调FAS、SREBP-1c等脂肪代谢关键酶基因/蛋白质表达等多条途径改善MS大鼠代谢紊乱症状。
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