【摘 要】
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为考察了解使用的八角茴香油有效成分,并分析其对烟草加香的效果.采用全二维气相色谱飞行时间质谱联用仪分析广西八角茴香油挥发性成分.结果显示:①共鉴定出匹配度较高的31种
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为考察了解使用的八角茴香油有效成分,并分析其对烟草加香的效果.采用全二维气相色谱飞行时间质谱联用仪分析广西八角茴香油挥发性成分.结果显示:①共鉴定出匹配度较高的31种香味成分,占挥发油总比例的91.7％;②分离出在GC-MS中无法分离的1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-苯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇等组分;③找出主要成分中对香味贡献较大几种成分:β-蒎烯等.
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