微生物酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的初步研究

来源 :2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yc513485587
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本研究以假单胞菌(Pseudomonas sp.)TS1138为供试菌株,对酶 法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸进行了初步研究。测定了该菌株的生长曲线。确定了最适接种时间;通过对产酶培养基进行正交优化实验,得到了最适产酶培养基配方,采用优化后的产酶培养基。菌种的酶活力由原来的152.38U/mL提高到406.08U/mL,平均提高了266.5%,优化效果显著;通过对产酶培养基摇瓶装液量的研究,得出最适装液量为30mL。并发现装液量的多少与细胞的酶活力有很大关系;在一定反应条件下。考察了底物浓度与酶促反应速度之间的关系,确定了酶促反应的最适底物浓度为15g/L。
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