【摘 要】
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牛樟芝(AntrodiaCamphorata),为台湾特有种,属多年生之蕈菌类,生长于牛樟树洞中,外观为不规则皮状,色泽呈橘红色,具有黄樟素气味,子实体表面有孢子囊,内藏孢子,子实体不具备
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牛樟芝(AntrodiaCamphorata),为台湾特有种,属多年生之蕈菌类,生长于牛樟树洞中,外观为不规则皮状,色泽呈橘红色,具有黄樟素气味,子实体表面有孢子囊,内藏孢子,子实体不具备菌柄部份,与一般具有菌柄的灵芝不同,牛樟芝所含之特殊成份包含有高分子多醣体、三帖类、腺苷类、有机锗及小分子蛋白质等,经医学临床实验,发现牛樟芝对于肝脏保健及提升免疫能力等有明显效果,但可惜仍无法由人工大量培育出子实体,只能从深山中微量的采集,故货源不稳定且价格极高,市场批量产品主要为深层发酵培养出的菌丝体,目前已成为大众能接受及肯定之保健产品.
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