【摘 要】
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西洋参（Panax quinquefolium L.）为五加科人参属多年生草本植物,具有较高的药用价值和经济价值。西洋参具有越冬芽,是西洋参第二年地上部分茎、叶、花的雏体,越冬芽分化的好坏与开花结果以及植株的形态建成密切相关。本研究以三年生西洋参为试材,通过石蜡切片观察西洋参越冬芽分化形态结构变化,同时测定分化过程中可溶性糖、可溶性蛋白、碳氮关系、淀粉、酶活性、内源激素以及代谢产物的动态变化,以期
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西洋参（Panax quinquefolium L.）为五加科人参属多年生草本植物,具有较高的药用价值和经济价值。西洋参具有越冬芽,是西洋参第二年地上部分茎、叶、花的雏体,越冬芽分化的好坏与开花结果以及植株的形态建成密切相关。本研究以三年生西洋参为试材,通过石蜡切片观察西洋参越冬芽分化形态结构变化,同时测定分化过程中可溶性糖、可溶性蛋白、碳氮关系、淀粉、酶活性、内源激素以及代谢产物的动态变化,以期为西洋参的栽培管理中调节开花与营养生长的关系提供理论指导。研究结果表明:1.根据西洋参分化过程中的形态结构变化,将叶芽分化与花芽分化共划分为8个时期:叶原基分化期、小叶原基分化期、花序原基分化期、苞片原基分化期、萼片原基分化期、花瓣原基分化期、雄蕊原基分化期、心皮原基分化期。在西洋参越冬芽的分化过程中,越冬芽的长度增大了3.63倍,直径增大了2.89倍,鲜重增大了18.55倍。2.叶原基分化期至花序原基分化期可溶性糖含量增加,由4.94%升高至6.52%,可溶性蛋白在西洋参越冬芽分化过程中含量逐渐增加,由6.08mg/g,升高至8.66mg/g,全C含量在整个分化过程中逐渐增加,由32.47g/kg升至70.87g/kg,C/N比值在花序原基分化期升高至6.95。3.CAT活性整体呈现上升趋势,心皮原基分化期达到最大值,为110.16nmol/min/g,POD和SOD在西洋参越冬芽分化过程中变化基本一致,前期活性逐渐升高,后期活性降低,MDA含量呈现出先降后升的趋势,心皮原基分化期达到最大值,为15.07nmol/g。4.西洋参越冬芽分化过程中IAA含量先升后降,萼片原基分化期达到峰值,为9.17μg/g,GA3含量呈现W型变化趋势,ABA含量整体上逐渐升高,雄蕊原基分化期高达184.45ng/g,花序原基分化期ZT/IAA、ZT/GA3比值下降,ABA/IAA、ABA/GA3比值上升。5.在西洋参越冬芽的分化过程中,根中蔗糖含量从花序原基分化期开始逐渐下降,叶中葡萄糖含量从叶原基分化期到花序原基分化期逐渐上升,之后下降。当西洋参越冬芽分化至心皮原基分化期时,根、茎、叶内单体人参皂苷含量均低于叶原基分化期。
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