新中国成立以来，党和政府为解决农村饮用水安全问题做了大量的工作。2000～2005年，国家又投入资金200多亿元实施农村饮水解困工程，解决了6000多万人的饮水困难，但是由于我国农村人口众多、水资源短缺，农村供水总体水平不高，水质、水量、用水方便程度不达标等饮水安全问题依然形势严峻。据2005年5月水利部、国家发改委、卫生部3个部委共同组织的全国饮水安全现状调查评估资料显示，到2004年年底，农村饮水不安全总人口为3.23亿人，占农村人口的34％。其中各类水质不安全的有2.27亿人，有相当一部分农村群众长期饮用不符合饮用水标准的高氟水、高砷水、苦咸水、高铁锰水、污染水等，同时因设施简陋、干旱引起的季节性缺水问题依然存在。改善农村水质与增加供水设施是一项必不可少的基础设施建设，在广大农村群众的日常生活和农业活动中也起着极为重要的作用。 本论文从实际情况出发，对威胁我国农村饮水安全的各种因素进行了论述和分析，提出了当前农村饮水安全存在的一些主要问题，包括农村面源污染、饮水水质、农村供水工程建设及安全管理等四大方面。随后笔者就这些问题提出了解决途径和对策：1)首先应从思想上转变广大农民民群众的观念，使他们充分意识到饮水安全的重要性和迫切性，这样才能做到“治标治本”；2)实施农村水污染防治措施；3)推广先进的饮用水处理技术；4)加强供水水工程的规划和建设管理工作；5)完善供水管理体制；6)提出应根据实际情况，因地制宜的实施合理的工程技术和管理措施。 在论文的第四章，结合前述理论研究结果，笔者选取陕西省泾惠渠灌区为具体实例进行了研究，通过对灌区农村饮水安全现状的调研和分析，提出灌区农村饮水安全存在的主要问题，并在解决途径和措施方面进行了深入思考，提出了自己的一些建议。