农产品流通联系着生产和消费,不仅能够解决农产品的有效供给问题,还能够进一步的满足消费的需求,并且反过来促进农业的发展进步。近几年以来,我国生鲜农产品在质量安全与成本损耗两方面存在着较大的问题,因此在这些问题上中央政府也变的越来越重视。怎样建立起高效优质的农产品流通模式,降低生鲜农产品在流通过程中的损耗与成本,提高农产品质量安全,提高生鲜农产品的流通效率是我国目前急需解决的问题。寿光市是我国的最大蔬菜集散中心,生鲜农产品物流量大,但是整体流通模式与流通环节还存在着较大的问题。流通模式依旧以传统的批发商、代理人模式为主,在流通效率上也存在着较大的提升空间。因此在供应链模式下提高寿光市生鲜农产品的流通效率,已经成为了建设现代化农业的重要任务与紧迫课题。本文前两个章节主要阐述了该篇论文的研究背景与理论知识。第三章开始介绍了寿光市生鲜农产品流通模式概况,有批发市场模式、合作社模式、企业订单模式、农超对接模式以及电子商务模式。第四章为本文的核心部分,本人首先选取了四个产量较大并且农户数量多的村镇对农户进行问卷发放,得出寿光市目前仍然以家庭种植、批发商销售的模式为主;其次选取了黄瓜这一种生鲜蔬菜,详细的计算了黄瓜从寿光到北京一线城市流通环节中各项成本的占比,发现批发商模式流通节点多、损耗高;最后通过建立模型得出决策者年龄、在物流园的经营时间等五个变量对批发商的技术效率有着比较大的影响。第五章为国内外先进案例分析,选取了嘉兴市、日本与美国这三种比较有特色的农产品流通模式,分析其优势,为寿光市提供借鉴。第六章为政策建议与改进措施,提出了优化农产品流通体系的建议和措施,即规范生鲜农产品批发市场建设;形成合理透明的农产品价格调控机制,稳定农产品价格;鼓励支持农产品流通企业发展,依靠专业物流企业提高农产品流通质量与效率;重视农业协会的作用,规范农产品物流的运作;发展多元化的生鲜农产品流通模式,促进流通体系多方面发展。