论文部分内容阅读
蚕丝蛋白是一种天然蛋白质,由十八种氨基酸组成,丝素蛋白水解得到的低分子肽-丝素肽可溶解于水,以其为原料合成的丝肽基表面活性剂符合生态表面活性剂的要求,具有良好的生物降解性和安全性能。以蚕丝蛋白水解得到的低分子量的丝肽(丝精)、分子量2000-3000的丝肽和脂肪酰氯为原料,采用肖顿-鲍曼缩合法合成了丝肽基表面活性剂。通过对月桂酰基丝精钠合成工艺条件的优化,确定了表面活性剂合成的最佳工艺条件为：以水和丙酮为溶剂,V水：V丙酮=3：7,n(丝素肽)：n(月桂酰氯)=2：1,体系pH=9,反应温度25℃,反应时间4h。在此条件下月桂酰基丝精钠的产率可达66.54%。采用红外谱图,对合成的月桂酰基丝精钠(SFJ-12)和月桂酰基丝肽钠(SFT-12)的结构进行了表征,对不同条件下合成的月桂酰基丝精钠进行氨基酸分析,结果表明,产物中含甘氨酸最多,丝肽中甘氨酸参与酰化反应的活性最高。测定了表面活性剂及其复配体系的润湿性能、乳化性能、钙皂分散力以及泡沫性能,实验结果表明,此类表面活性剂具有良好的润湿性能,对非极性或低极性化合物的乳化能力不好,对极性化合物的乳化效果较好,具有较好的分散能力。丝肽基表面活性剂具有较好的起泡和稳泡能力,高分子化合物的加入,对泡沫性能有一定的影响。采用表面张力法考察了所合成的丝肽基表面活性剂与无机盐、极性有机物十二醇、水溶性高分子聚合物以及非离子表面活性剂AEO-9的相互作用。结果表明,无机盐NaCl、Na2SO4的加入,使SFJ-12表面活性提高,cmc降低,无机盐有使SFT-12溶液表面张力降低的趋势,但影响不是很明显；SFT-12与高分子化合物PEG、PVA、PVP之间的相互作用比较弱,但是在较低浓度时就存在大分子对表面活性剂的吸附,说明他们之间存在一定的协同作用；非离子表面活性剂AEO-9加入浓度很小时即可使SFJ-12、SFT-12溶液表面张力大大下降；十二醇对表面活性剂SFJ-12、SFT-12水溶液的表面张力有显著的影响,当溶液的浓度低于cmc时,加入适当量的醇,溶液的表面张力也可以降到很低。