农业产业化是在家庭经营的基础上，以市场为导向，以经济效益为中心，通过对生产要素的优化配置和更新组合，实行专业化生产、区域化布局、一体化经营、社会化服务和企业化管理的经营组织形式。它能够使农业资金、技术、劳动力、土地等生产要素在横向、纵向上联合产前、产中、产后各环节，从而将割裂的农业产业链条更新集成一个完整的产业。历经20余年转型发展，以农产品供给由短缺到相对剩余为标志，我国农业和农村经济已经进入了一个新的发展阶段，在这一阶段中，需要加快推进农业市场化进程，创新产业经营组织形式，即需要进一步整合农业产业内各生产者之间的垄断竞争关系，以实现农业规模经济和竞争活力的兼得。我国农业产业化实践的本质和基本使命即在于此。但近年来，理论界也存在着人为“泛化”和片面“拔高”农业产业化的认识倾向。到目前，农业产业化已经进入中央决策并在全国范围内组织实施，但是东西部发展极不平衡，特别是地处内陆的宁夏南部贫困山区（“西海固”地区），农业产业化经营刚刚起步，农业产业化正在孕育之中。但是鉴于该地区扶贫开发的紧迫性，我们有必要对这一特定区域的农业产业结构调整和优势主导产业化经营进行分析，对推进农业产业化进程作出较为系统、准确的理论概括与解释，以求得对该地区农业产业化经营和产业化经营的目标、路径、对策及措施的准确把握，从而减少实践中的盲动行为，达到加快该地区产业扶贫的目的。本论文首先对农业产业化的形成机制、内涵、基本特征及实质等进行了简析。在分析国内外农业产业化发展趋势的同时，借鉴了我国学者的研究成果，着重总结了有中国特色农业产业化的理论与实践，同时站在西部大开发的角度，提出了适合西部及宁夏“西海固”地区农业产业化经营的原则、注意的问题和关键环节。在上述研究分析的逻辑框架内，以宁夏“西海固”地区产业化扶贫作为研究的实例加以展开。即运用统计方法和原理、区域经济发展理论、可持续发展理论等，通过对宁夏“西海固”地区区位资源比较优势和农村产业结构的特征分析，筛选确定出该区域产业化经营的重点，提出了宁夏“西海固”地区推进农业产业化经营的对策和措施。