棉衣物在穿着和存储过程中易发生黄变,成为人们一大痛点。本课题与无锡小天鹅电器有限公司合作,开展衣物保存端黄变、霉变的机理与抑制技术研究。探究真实衣物上的黄变物质,并阐明皮脂/霉菌协同致棉织物黄变机理,进而开发有效抑制棉织物的黄变技术。首先,采用气质联用的方法对黄变纺织品上的物质进行检测。采用顶空-气质联用和溶剂萃取-气质联用法对全国各地收集的日常黄变纺织品如黄变衣物、黄变枕套、黄变坐垫和黄变枕芯进行物质鉴别,并分析不同黄变纺织品上成分的差异。将检测结果总结并筛选含量大于3%的黄色物质,确定了7种黄变纺织品上的致黄物质,为棕榈油酸、肉豆蔻酸、癸醛、角鲨烯、正壬醛、甲基庚烯酮和香叶基丙酮。对从衣物中检测出的黄变物质,甲基庚烯酮、香叶基丙酮和棕榈油酸进行棉织物黄变污染试验。以试样黄度系数为指标,对试样视觉可见黄变程度进行标准化划分。结果表明,3种黄变物质对棉织物均有致黄现象,且香叶基丙酮致黄现象最显著。然后,开展了黄变衣物上优势菌落的分离鉴定。将北京、上海、江苏、河南4个地区收集黄变、霉变棉衣物进行霉菌菌落的提取、分离和纯化。得到的菌株进行形态学观察和18S r DNA-ITS序列分析及同源性比较。确定了4个地区黄变衣物上霉菌的种类和优势菌种。结果表明,河南地区黄变衣物上优势致霉菌属为青霉属和曲霉属,北京地区黄变衣物上优势致霉菌属为青霉属,江苏地区和上海地区黄变衣物上优势致霉菌属均为曲霉属。为了探究皮脂/霉菌协同致棉衣物黄变的机理,根据霉菌颜色和性状的筛选了4种致黄霉菌为谢瓦氏曲霉、黑附球菌、茎点霉菌和桔青霉。结果表明,这4种霉菌均能在一定程度上加重棉织物黄变,且油酸协同茎点霉菌致棉织物黄变效果较其他3种霉菌致黄效果好。将油酸协同茎点霉菌污染的棉织物进行气质联用检测,分析总结其上的黄色物质成分为棕榈酸、壬二酸、肉豆蔻酸以及正壬醛。根据结果,分析了油酸协同茎点霉菌致棉织物黄变机理。最后,对4个地区的黄变衣物上提取出的优势霉菌进行抑菌研究。采用山梨酸甲、苯甲酸钠和硫酸锌这3种抑菌剂对棉织物上优势霉菌抑制效果。确定了3种抑菌剂在棉织物上抑制单个霉菌和混合霉菌的最佳抑菌浓度。研究结果表明,当山梨酸钾和硫酸锌添加量为0.12 g/100m L,苯甲酸钠添加量为0.14 g/100m L时为棉织物上混合优势霉菌最佳抑菌浓度。探究低浓度臭氧对棉织物黄变的抑制效果。以低浓度臭氧发生浓度、释放时间和臭氧处理时间间隔为试验指标,以棉织物霉变等级为评价指标,采用响应面法进行优化。结果表明,当臭氧发生浓度为8 ppm,释放时间为8 min,处理时间间隔为5 d时为最佳方案。经此条件处理的棉织物上无霉菌生长且处理后棉织物的黄度比霉变棉织物黄度大大降低。