土壤质地对烤烟生长和品质的影响

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烤烟在多种质地土壤中都能生长,但在不同质地植烟土壤上,烤烟的生长发育和生理生化状况会有差异,这些差异最终会影响到烤烟的品质。探明造成这种烟叶品质差异的原因可以为不同土壤质地条件下烤烟栽培措施的提出和完善提供依据。2012年选取不同质地土壤:砂质壤土、粉砂质粘土和壤土,以砂培和基质栽培为对照(对照由霍兰德完全营养液提供养分),以烤烟品种NC89为试验材料开展本试验。结果如下:(1)植烟土壤的质地影响土壤速效氮、磷、钾和有机质含量的高低及pH的大小。粉砂质粘土的碱解氮、速效钾和有机质含量较高;砂质壤土处理的碱解氮、速效磷、速效钾和有机质含量低。植烟土壤的质地还影响土壤碱解氮、速效磷含量和土壤pH随时间的变化规律。(2)土壤质地不影响烤烟根系鲜、干重和根体积随时间的变化规律,但是影响根系的物质积累量、积累速率、根系活力及其随烟株移栽时间的变化规律。基质栽培的根系鲜重和根体积最大,干重的物质积累速率最高的时期较早;3种质地土壤中,砂质壤土处理的根系鲜、干重和根体积小,粉砂质粘土和壤土处理的大,该3个处理的烤烟根系物质积累速率最高的时期与砂培的一致,但是要晚于基质栽培处理的。烤烟生长前期(烟株移栽后60天之前),砂培、基质栽培和粉砂质粘土处理的根系活力较高;烟株生长后期(移栽60天后)则是砂质壤土的根系活力高。砂质壤土、壤土和砂培的根系活力随时间的变化规律一致:从烟株移栽后30天开始呈现先升高后降低再升高的规律。(3)土壤质地对烟株的株高和节距有显著影响,对烟株茎围、最大叶面积和有效叶数的影响不显著;但是土壤质地影响烟株茎围、最大叶面积的增长速率及烟株有效叶片产生的时期;土壤质地影响烤烟叶片的色素含量及其降解速率;土壤质地对烤烟地上部的干物质积累量和积累速率影响较大。成熟期烟株地上部干物质的积累量是壤土>基质栽培>粉砂质粘土>砂培>砂质壤土;各处理地上部干重增加最快的时期不同:基质栽培的出现在烟株移栽后30到45天,砂培处理的出现烟株移栽后45到60天,3种质地土壤的地上部干重从烟株移栽后30天到60天期间增加均较快。土壤质地影响烤烟叶片各类矿质元素含量及Mg、Fe、Cu、Zn含量随生长期的变化规律。烤烟叶片Mg、Fe、Cu、Zn含量随烤烟生长期的变化规律是砂质壤土和砂培处理的一致,粉砂质粘土、壤土和基质栽培处理的一致。叶片矿质元素含量在处理间差异较大:粉砂质粘土的叶片N、P、K、Ca、Mg和Fe、Zn的含量高,其中N、P、Ca和Fe、Zn的含量超出了对照砂培。与对照相比,三种质地土壤处理的叶片Ca、P、Mn、Cu、Zn的含量较高,而K和Fe含量较低;砂质壤土处理的叶片Mn、Cu、Zn的含量在三种土壤中是最低的。土壤质地影响烟叶淀粉、总糖、还原糖、烟碱的含量和淀粉的积累速率,但不影响烟叶化学成分含量随时间的变化规律。烟株移栽后60天对叶片淀粉和烟碱的积累来说是一个转折点:60天之前积累较少,60天之后烟叶快速积累淀粉和烟碱。在烟株移栽后30天到75天期间,砂质壤土栽培的叶片淀粉含量的增加速率一直在缓慢的变大,壤土栽培的增加速率在逐渐变小,粉砂质粘土栽培的叶片淀粉含量的变化速率呈先升高后降低再急剧增加的规律。(4)烤烟根系与地上部有显著的相关性。烤烟根系N、P、K、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量与烟叶的多种矿质元素含量呈正相关关系,根系与叶片各元素含量间的相关性大小及显著性有差异。烤烟根系的N、P、K、Fe、Mn、Zn与烟叶矿质元素含量的正相关性较密切;烤烟叶片的N、P、K含量与根系的N、P、K、Fe、Mn、Cu、Zn含量间均存在显著的正相关关系。烟株根系的Ca含量与叶片各种矿质元素含量间呈不显著的负相关性。烟株根系干鲜重和根体积与烟株地上部干重、株高、茎围、最大叶面积和淀粉含量呈极显著正相关,与色素含量呈极显著负相关;烟株的根系活力与地上部干重、株高、茎围、最大叶面积和淀粉含量呈显著负相关,与色素含量呈正相关,特别是与烟叶类胡萝卜素含量的正相关性达到极显著水平。(5)土壤理化性状与烤烟根系间存在相关性。烤烟根系干重、根体积与土壤砂粒含量呈负相关,与粉粒、粘粒含量呈正相关;烟株根系活力在烤烟生长前期(移栽后60天前)与土壤的砂粒含量呈负相关,与粉粒、粘粒含量呈正相关,在烟株生长后期(移栽后60天到90天)与砂粒含量呈正相关,而与粉粒和粘粒含量呈负相关,特别是与粘粒含量呈显著性负相关。烟株生长前期根系干重、根体积和活力与土壤碱解氮的含量呈正相关,但在烟株生长后期则与其呈负相关;烤烟生长前期根系干重和根体积与土壤钾含量呈负相关,但根系活力与之呈正相关;在烟株生长的后期,土壤速效钾含量与烤烟根系这些指标的相关性正好相反,特别是后期土壤速效钾含量与烟株根系活力的负相关性达到显著水平。(6)土壤质地对初烤烟叶品质的影响较大。基质栽培初烤烟叶的烟碱含量和香气物质总量的含量较低,总糖、还原糖、钾离子、氯离子及石油醚提取物的含量较高;砂培处理的糖含量较低特别是还原糖含量,且两糖比低,钾、氯离子和新植二烯、石油醚提取物含量较高。与对照相比,粉砂质粘土的初烤烟叶的总糖和还原糖含量低而烟碱含量高,糖碱比较低;其石油醚提取物含量及中下部叶中性致香物质含量较低。砂质壤土和壤土处理的两糖含量和两糖比适中,烟碱含量稍高,钾离子含量低而氯离子含量高;该两个处理的中上部叶的除新植二烯外的中性致香物含量高于粉砂质粘土,特别是砂质壤土的石油醚提取物含量和类西柏烷类物质含量高;壤土处理的石油醚提取物含量低。综合考虑,砂质壤土和壤土处理的初烤烟叶的品质较好。
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