论文部分内容阅读
随着经济的发展和生活水平的提高,厨余垃圾的产量在与日俱增。然而,厨余垃圾不合理的堆放及处理,一方面易造成资源大量浪费,另一方面易导致水、土壤及大气污染。因此,探寻新型、高效的厨余垃圾处理方法是亟待解决的问题。本研究通过对本地家蝇进行诱捕驯化,采用正交试验设计探讨家蝇生物转化厨余垃圾最适的厨余垃圾配比、饲养密度及补料方式,通过对厨余垃圾转化率、幼虫生理生化指标进行测定,分析其转化效果及产品品质,并以幼虫产品作为饲料进行罗非鱼养殖试验,探究其用于鱼类养殖的可行性及安全性。（1）家蝇生物转化厨余垃圾的最优方法为饲养密度10.0 g/kg,厨余垃圾配比为主食类:菜肴类=1:3,补料方式为一次性补料,此方法厨余垃圾转化率达75%以上,得到幼虫产量约120 g/kg,幼虫个体重（50只计）约0.51 g,幼虫粗蛋白含量约52%,符合国家鱼粉标准GB/T19164-2003（粗蛋白含量≥50%）。（2）家蝇生物转化厨余垃圾后,幼虫粗蛋白（52.8±2.12%）超过国家鱼粉标准GB/T19164-2003,且含有丰富的氨基酸,E%（必需氨基酸占总氨基酸）为45.1%,E/N（必需氨基酸与非必需氨基酸的比值）为0.83,均高于FAO-WHO提出的参考蛋白模式（40%和0.60）;残余物水分25.4±5.02%,较转化前降低约59.5%,有机质含量59.0±2.18%,且含有较高的氮磷钾,可作为优质的有机肥原料。（3）家蝇幼虫进行罗非鱼养殖,家蝇鲜幼虫组的存活率最高达到90.0%,家蝇干幼虫组罗非鱼的增长率和肥满度最高,分别为75.7%和2.14%,家蝇干幼虫养殖的罗非鱼粗蛋白及粗脂肪含量均显著高于家蝇鲜幼虫组。（4）家蝇幼虫各重金属含量呈现锌（Zn）>铜（Cu）>镉（Cd）>铬（Cr）>铅（Pb）>镍（Ni）,其中Zn、Cu、Pb及Cd富集系数均大于1,但其含量仍然低于国家鱼粉标准;残余物中重金属含量呈现Zn>Cu>Cr>Ni>Pb>Cd,其中重金属Zn、Cu、Pb、Ni较厨余垃圾重金属含量显著升高,但各重金属4)均低于40.0,属A级无污染;家蝇干幼虫组养殖罗非鱼重金属含量低于市售干幼虫组,鲜幼虫组养殖罗非鱼重金属Cu、Cr、Cd、Ni含量低于其他组,无论家蝇干幼虫组或家蝇鲜幼虫组养殖罗非鱼,各重金属均不存在健康风险。