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本试验旨在研究不同油脂对仔猪饲粮养分利用率、生产性能及血清生化指标的影响,其主要内容包括仔猪的消化代谢试验和饲养试验两个部分。试验一:仔猪的消化代谢试验,选取8头体重8±1kg断奶仔猪(杜×长×大去势公猪)作为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,随机分成4个组,每组2个重复,每个重复1头猪。4个试验组饲粮分别添加6%豆油、6%棕榈油、7.5%粉末棕榈油(油脂含量80%)、7.5%粉末椰子油(油脂含量80%),即油脂添加水平均为6%,其它原料组成基本一致。测定不同油脂对仔猪饲粮养分利用率的影响。试验二:仔猪的饲养试验,选用64头母猪的哺乳仔猪作为试验动物,按照母猪窝带仔数相同、胎次均衡分布及仔猪个体均重相近的原则随机分配到4种不同的饲粮处理中,各处理组饲粮组成同试验一。每个处理16个重复,每圈为1个重复。试验阶段为仔猪11-33日龄,即仔猪11日龄开始试验,22日龄断奶,断奶后继续饲养11天。测定不同油脂对仔猪生长性能和健康状态的影响。研究结果如下:1.饲粮消化能棕榈油组极显著低于其它三组(P<0.01),粉末棕榈油组与豆油组之间差异不显著(P>0.05),粉末椰子油组显著高于豆油组和粉末棕榈油组(P<0.05)。代谢能、能量消化率(消化能/总能)、能量代谢率(代谢能/总能)棕榈油组均极显著低于其它三组(P<0.01),除棕榈油组外,其它三组之间差异不显著(P>0.05)。2.棕榈油组粗脂肪表观消化率极显著低于其它三组(P<0.01);粉末棕榈油组粗脂肪表观消化率显著低于豆油组(P<0.05),极显著低于粉末椰子油组(P<0.01);粉末椰子油组与豆油组之间差异不显著(P>0.05)。其中,粗脂肪表观消化率粉末棕榈油组比棕榈油组提高了108.0%,比豆油组降低了3.9%,比粉末椰子油组降低了6.6%。四个处理组之间粗蛋白表观消化率差异不显著(P=0.209)。3.饲粮中钙表观消化率棕榈油组极显著低于其它三组(P<0.01),除棕榈油组外,其它三组之间差异不显著(P>0.05)。磷表观消化率棕榈油组显著低于粉末椰子油组(P<0.05),极显著低于粉末棕榈油组(P<0.01),除棕榈油组外,其它三组差异不显著(P>0.05)。4.22-33日龄仔猪平均日采食量(ADFI),四个处理组之间差异不显著(P>0.05),两个粉末油脂组仔猪ADFI高于两个普通油脂组,但差异不显著(P=0.232)。22-33日龄仔猪平均日增重(ADG),四个处理组之间差异不显著(P>0.05)。22-33日龄仔猪料重比(F/G),四个处理组之间差异不显著(P>0.05),与棕榈油组相比,粉末棕榈油组F/G降低了3.85%。5.11-22日龄及22-33日龄两个阶段,仔猪成活率四个处理组之间差异不显著(P>0.05)。22-33日龄仔猪腹泻频率,相对于棕榈油组,粉末棕榈油组降低了27.51%(P<0.05);粉末椰子油组降低了44.20%(P<0.01)。除棕榈油组外,其它三组之间差异不显著(P>0.05)。6.22日龄仔猪血清甘油三脂、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、尿素氮水平,四个处理组之间差异不显著(P>0.05)。33日龄仔猪血清甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、尿素氮水平,四个处理组之间差异不显著(P>0.05)。33日龄仔猪血清胆固醇水平,棕榈油组显著低于粉末椰子油组(P<0.05),极显著低于豆油组(P<0.01),除棕榈油组外,其它三组之间差异不显著(P>0.05)。33日龄仔猪血清高密度脂蛋白胆固醇水平,棕榈油组极显著低于豆油组和粉末椰子油组(P<0.01),显著低于粉末棕榈油组(P<0.05),除棕榈油组外,其它三组之间差异不显著(P>0.05)。上述结果表明:与棕榈油相比,粉末棕榈油提高了仔猪饲粮养分利用率,特别是粗脂肪表观消化率提高一倍以上,但低于豆油组和粉末椰子油组。粉末椰子油和粉末棕榈油能降低仔猪腹泻频率。