现代企业的竞争,不仅仅表现为产品与服务上的竞争,还表现在企业品牌等多个方面。据调查结果显示,企业20%的忠诚顾客群体为企业带来了80%以上的收益,而企业维系一个老客户的成本又远低于开发一个新客户的成本。因此,研究如何提升顾客的品牌忠诚度就显得具有非常重要的现实意义。北京老字号是指经营历史悠久、拥有自己独特的产品与服务、具有鲜明文化背景与文化底蕴的企业。随着时代的变迁,许多北京老字号企业在经营上出现了各种各样的困境,有些老字号甚至已经破产倒闭。基于这一研究背景,本文以品牌忠诚研究为主线,以顾客满意为基点,以稻香村这一具体北京老字号企业为个案对北京老字号品牌忠诚进行深入的研究。本文首先结合相关的文献,探讨了品牌忠诚的测评指标,然后从消费者层面和企业营销层面两个角度详细探讨了影响北京老字号品牌忠诚的因素,在此基础上,结合“稻香村”这一具体北京老字号品牌,采用问卷调查的形式,运用结构方程模型的分析方法进行了实证分析。并结合实证分析结果,找出了影响北京老字号企业的相关因素,并提出了有针对性的品牌管理建议。