随着中国贸易与国际贸易大环境的融合,中国与欧盟各成员国之间的经济贸易关系也日益紧密,中国与欧盟双方经济贸易的长足稳定发展对彼此影响越来越深刻。现如今,中国与欧盟互为双方重要的贸易战略合作伙伴,中欧贸易数量与结构对中欧都有十分重要的影响。目前从贸易量上看,中国对欧盟贸易一直处在贸易顺差的有利地位,但是从贸易结构上看,中国对欧盟的长期贸易并不占优势。中国对欧盟出口基本上以附加值较低的初级产品和劳动及资源密集型产品为主,从欧盟进口则以附加值较高的技术与资本密集型产品为主。而且,近年来,欧盟对中国产品技术以及环保要求越来越高,中国在中欧贸易中越来越被动。“一带一路”战略为中欧贸易合作提供了良好的战略基础和基础设施建设支持,但也是中国面临着经济和安全等风险及美、日、韩等国家的挑战。目前中欧贸易结构在贸易商品结构、贸易方式结构及贸易模式结构等方面都有新的变化,在“一带一路”战略背景下,中国只有抓住机遇,规避风险,才能进一步推动中欧贸易结构优化。论文通过对中欧贸易进出口数据对比,通过竞争力指数、贸易结合度、产业内贸易指数和显性优势指数等指数分析与国际贸易环境结合,分析中欧贸易结构存在的特点以及发展趋势,分析中国初级产品与劳动密集型产品在中欧贸易结构中比较稳定。结合引力模型视角进行的实证分析检验,资本与技术密集型产品将是中欧贸易竞争最为激烈的产品。在“一带一路”战略背景下,中国必须合理控制中欧贸易额,结合国内供给侧结构性改革,合理规划外资使用,在政府主导与企业配合下,提升中国产品的技术水平和附加值,为中国产品出口争取公平合理的国际贸易环境。同时,推动产业结构升级,提高企业创新能力与科学研发能力,在技术上努力达到甚至超越欧盟标准,才能在以后的中欧贸易中占据越来越有利的地位。