随着生存环境的改变和生活水平的不断提高,人们的健康意识也有了明显的增强,豆浆对人类健康起到的积极作用在国内外被广泛的认可,在食品安全问题成风的现实下,豆浆机成为人们健康生活的新宠儿。豆浆机历经二十年发展,经过不断改革,在外观和技术上都有了很大进步,现在几乎家家必备,但相对于人们需求的不断提高,豆浆机功能显得依旧单一,其次在设计上也存在一些缺陷,如加热不均、糊锅、打磨粗糙、无保温功能、制作等待时间较长、口感不佳等。为了进一步提高豆浆机的性能,本文设计研发了多功能豆浆机。在原有的功能下增加了煲粥、熬药、瞬间搅拌等功能,使豆浆机更加灵活化、人性化。重点是对控制系统进行了优化,使制作过程中的温度和时间更贴近手工制作,另外采用了PID控制算法,可对初始电压和电机转速进行有效控制,不仅保障了大功率下食材研磨的精细,也避免了加热研磨不同步带来的延时,同时还可以降低机器抖动,防止加热搅拌不均等带来的影响,提高了工作效率。本文设计的多功能豆浆机控制系统是以SN8P2734单片机为核心,采用新的控制算法,结合硬件的创新设计,实现了对现有豆浆机的升级改造,解决了现有豆浆机功能单一、等待时间长、加热不均、打磨不充分待诸多问题,有一定的实用和经济价值。