酒店是与人高度接触的行业,需要直接面向顾客提供服务。员工的满意度直接影响到服务的质量,从而影响顾客满意度,而员工忠诚度对酒店的形象和收益也有着重要影响。越来越多的学者和管理者开始重视员工满意度和忠诚度,关注其影响因素,以及两者之间的关系。本文在总结国内外关于员工满意度和忠诚度的影响因素及其相互关系研究的基础上,将研究应用于酒店行业,以问卷调查的方式,对乌鲁木齐屯河华美达酒店的员工进行调研,并对所获得的数据运用因子分析、方差分析、相关分析、回归分析等方法进行分析,得出以下主要结论:酒店员工满意度的影响因素分别是工作环境、领导关系、薪酬待遇、精神回报、工作本身和工作评价;忠诚度分为不同的层次,分别是好评、关心、尽职和奉献;满意度的影响因素与忠诚度及其各层次之间有着不同程度的相关关系,其中以精神回报满意度和工作环境满意度对忠诚度的影响最为显著。