猕猴桃是具有浓郁地方特色的土特产品。2004年陕西猕猴桃产业化经营被列为全省重点发展项目。研究陕西特色农业产业的“猕猴桃”,促进其健康发展,对于调整农业产业结构,促进区域农业、农村经济发展,推动地方经济增长,提高企业经济效益,增加农民收入,帮助领导决策和为同类产业的发展提供借鉴等都具有十分重要的意义。文章对陕西猕猴桃产业化经营发展现状进行了详尽的剖析。从陕西省情入手,对猕猴桃的生产条件、技术支持以及市场状况、陕西猕猴桃产业发展的有利条件等进行了分析。进一步评析陕西猕猴桃产业化经营存在的问题,指出发展陕西猕猴桃产业化经营的方向和重点,明确提出了发展陕西猕猴桃产业的对策措施。全文共包括六章。第一章导论本章介绍了论文的选题背景、研究目的和意义、研究思路与方法,简述了国内外研究动态并进行了评述。第二章猕猴桃产业化发展的相关理论本章介绍了农业产业化理论、特色农业理论、竞争优势理论、规模经济理论和比较优势理论。第三章国内外猕猴桃产业化发展及启示本章详细介绍了新西兰、意大利、智利以及河南、四川、湖南、江西等国内外地区的猕猴桃发展概况,借鉴它们的经验来完善我省猕猴桃发展。第四章陕西猕猴桃产业化发展的优势本章阐述了陕西猕猴桃的发展现状,分析了陕西猕猴桃产业在自然、规模、技术、价格以及政策等方面的优势。第五章陕西猕猴桃产业化发展中存在的问题本章从外围市场、品牌效应、龙头企业、政府协调及合作组织的建立等方面来剖析陕西猕猴桃产业化发展中的不足。第六章加快陕西猕猴桃产业化发展的对策本章从八个方面对陕西猕猴桃产业化发展提出了针对性措施。