本文针对当前设施黄瓜（Cucumis sativus L. ）生产中不合理施肥导致的诸多现实问题,选用了生产中栽培难度大、经济效益高的日光温室越冬茬嫁接黄瓜为研究对象,根据黄瓜的营养吸收规律和平衡施肥原理,结合试验点土壤现状,以施入土壤的N、K总量为主因子,按N/K₂O固定比例设低（总N 612 Kg/hm²/总K₂O 523 Kg/hm²）、中（总N 962 Kg/hm²/总K₂O 820Kg/hm²）、高（总N 1310 Kg/hm²/总K₂O1118 Kg/hm²）三个水平;以有机肥为副因子,按有机肥施用比例（按有机肥供应氮量占施入土壤总氮量的比值计算）设1/2和1/3两个比例水平;以当前氮、钾和有机肥经验施肥量为对照,从日光温室嫁接黄瓜的生长发育、生理、产量、品质及土壤环境五个方面,研究了不同氮钾、有机肥组合的施用效果。分析了经验施肥存在的问题,并对适合日光温室越冬茬嫁接黄瓜可持续生产的氮、钾及有机肥施用量进行了探讨。主要研究结果如下:⒈在本试验条件下,氮、钾和有机肥配施可显著提高嫁接黄瓜的生长量;随着氮、钾施肥水平的提高,嫁接黄瓜的株高显著增加;茎粗有所增加,但不显著;叶片数、最佳功能叶平均叶面积、果实生长速度先升高后降低。相同氮、钾施肥水平下,有机肥施用比例从1/3提高到1/2,叶片数量显著增加,株高、茎粗、最佳功能叶平均叶面积,果实生长速度增加不显著。中等氮、钾施肥水平和高比例有机肥处理的叶片数最多,最佳功能叶平均叶面积最大,果实生长速度最快。⒉叶片叶绿素含量随着氮、钾施肥水平的增加而增加,但叶绿素a/b值没有明显影响。中等氮、钾和1/2比例有机肥处理的叶片光合速率最高, Mg²⁺一ATPase酶和Ca^z+一ATPase酶活性最高。⒊在本试验条下,施入土壤总氮量在612 Kg/hm²—962 Kg/hm²、总钾量在523 Kg/hm²—820 Kg/hm²范围内,氮、钾和有机肥配比施用可显著提高嫁接黄瓜总产量。施入土壤总N 962 Kg/hm²（有机肥供应氮量占施氮肥总量的1/2 ）、总K₂O 820Kg/hm²试验条件下,最高产量达168750kg/hm²。在相同氮钾肥施用水平下,有机肥施用比例从1/3提高到1/2,可显著提高黄瓜总产量。在低中高三个N/K施肥水平下,有机肥施用比例从1/3提高到1/2,总产量分别增加了23.2%、22.8%、18.8%。⒋在本试验施肥范围内,黄瓜果实外观及风味品质,果实干物质、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量随着氮、钾施肥量的提高,先升高后降低,畸形瓜率先降低后升高,硝酸盐含量呈直线迅速上升。相同氮、钾营养水平下,有机肥施用比例从1/3提高到1/2,可降显著低果实畸形果率和硝酸盐含量。⒌氮、钾和有机肥配施可导致黄瓜根际土壤pH降低,电导率增加,土壤硝酸盐累积,盐分含量增加,呼吸强度增强,土壤转化酶、脲酶活性增大。相同氮、钾营养水平下,增加有机肥施用比例,降低化学肥料用量能显著减缓土壤PH、电导率、土壤硝酸盐的变化,增加呼吸强度,增强土壤转化酶活性。⒍经验施肥在总产量、果实外观品质及风味品质、果实中干物质含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量及VC含量、土壤理化性状方面,综合表现均显著低于中等氮、钾肥施肥水平（氮962 Kg/hm²,钾820 Kg/hm²）。综合考虑产量、品质、生态等因素,在与试验点相似土壤上进行日光温室越冬茬嫁接黄瓜栽培,在施用22.5t/hm²干鸡粪基础上配施481Kg/hm²氮、356 Kg/hm²磷、476 Kg/hm²钾可获得较好栽培效果。