【摘 要】
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论文对所筛选到的木聚糖酶产生菌黑曲霉205进行了产酶条件研究和酶学特性的研究。通过单因素和中心组合设计实验确定了培养基的最适组成与浓度(％)：玉米芯4，蛋白胨0.6，牛肉浸膏0.4，NaNO_3 0.3g，KH_2PO_40.5g，K_2HPO_4 0.7，MgSO_4·7H_2O 0.06，ZnSO_4 0.002g，COCl_2 0.003g，木聚糖0.05，甘蔗渣0.1(诱导物)。还确定了玉
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论文对所筛选到的木聚糖酶产生菌黑曲霉205进行了产酶条件研究和酶学特性的研究。通过单因素和中心组合设计实验确定了培养基的最适组成与浓度(％)：玉米芯4，蛋白胨0.6，牛肉浸膏0.4，NaNO_3 0.3g，KH_2PO_40.5g，K_2HPO_4 0.7，MgSO_4·7H_2O 0.06，ZnSO_4 0.002g，COCl_2 0.003g，木聚糖0.05，甘蔗渣0.1(诱导物)。还确定了玉米芯的最佳粒度为250目。金属离子中Co~(2+)、Na~+、Mg~(2+)能促进菌种
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