茶产业是安溪县最重要的民生产业，超过八十万的受益人口使“茶叶富民”的方针变成了现实。同时，茶产业的崛起还有效拉动了相关产业，如包装业，旅游业等的发展，经济效益、生态效益和社会效益显著。如今安溪县茶产业已经具有相当规模，探索如何可持续地发展是本研究的重点。本研究从安溪县茶产业的研究背景和研究意义出发，通过实地调查、查阅大量文献对研究现状及国内省内茶产业发展的现状进行全面了解，通过查阅年鉴，走访相关部门等方式获取了大量数据资料。根据调查结果，将历年来的茶叶产量、茶园面积、茶农收入、茶叶企业数、年产值、主营收入、主营成本、营业利润、利润总额等指标数据用直观的表格罗列出来，图表结合，勾勒出完整的茶产业发展面貌。以产业链为线索，将安溪县茶产业的发展分成三个阶段，并将产业链的各个主体（茶农、茶商、茶企）近年来的收益情况及其增幅进行对比，深入地了解产业链发展现状。在对安溪县茶产业发展历史和现状全面了解的情况下，对该产业进行SWOT分析，讨论安溪县茶产业现今面临的问题，重点以“义乌城”发展的成功经验为借鉴，对当前茶产业所面临的机会与威胁进行剖析。并以此为依据，针对安溪县茶产业的特点，在政策层面，企业层面，茶人层面，提出发展建议，并就流通体制、融资体制、人才培养机制、经营权流转方式如何创新进行讨论，并提出塑造全产业链的发展战略。