信息技术的发展推动着连锁零售业的前进，信息化应用的程度直接影响着零售业的收益情况，集中于日常事务处理的业务支持系统已经不能完全满足现代企业的需要。OLAP(Online Analytical Processing)技术就是针对上述问题而产生的一种解决方案，它将企业决策者把数据处理的重点从传统的业务处理过程扩展到联机分析处理上来。利用该技术，企业决策者可以从中掌握有用的信息，及时把握市场的动向，做出正确有效的判断。本文针对OLAP的相关概念、多维分析方法及数据立方体的存储结构等基本理论知识进行了深入的研究；通过对现行的OLAP解决方案的分析、比较后，提出了构建基于Analysis services平台下OLAP分析系统的一种系统方案。在深入了解中商平价连锁超市销售系统业务流程和信息流程的基础上完成了中商平价超市数据仓库的设计与实现。提出一种基于数据仓库和OLAP技术的解决方案，通过建立商品销售数据仓库，利用联机分析的快速数据统计为商业企业提供决策支持。提出的OLAP系统实现方案，对中商平价超市连锁进行了具体的系统实现。使用自行开发的前端展现工具，可以对中商平价连锁中每天产生的销售数据进行分析、查询。用户可以方便灵活地获得不同粒度、不同角度的销售数据，满足了中商平价连锁经营分析的需求，具有一定的应用价值。