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乌珠穆沁羊是中国著名的优良肉畜品种,为了研究其肌肉生长发育机制,建立体外培养模型,并研究如何提高该肉畜的产肉性能与肉质为本研究主要目的。骨骼肌卫星细胞(SMSCs)主要与骨骼肌生长和修复相关,因此本研究主要以SMSCs为模型,进行分离纯化,鉴定与培养特性分析,并诱导其成为脂肪细胞与骨骼肌细胞,同时探讨了SMSCs在分化过程中肌肉与肌内脂肪相关基因的表达变化。研究结果表明:通过改良传统的细胞分离方法—原代外植块培养法,结合改良的差速贴壁法分离得到了高纯度的乌珠穆沁羊骨骼肌卫星细胞,此方法所得细胞培养至18代均未出现衰退现象,细胞仍然能够保持较好的形态特征。将所得卫星细胞通过免疫组织化学实验结合RT-PCR方法进行鉴定,证明所分离得到的细胞确实为骨骼肌卫星细胞。培养特性研究结果表明,所得SMSCs在细胞汇合度符合要求的前提下,培养周期不能超过7天;最佳冷冻保护液配方为40%DMEM/F12+50%胎牛血清+10%DMSO。HE染色结果证明,所建立乌珠穆沁羊骨骼肌卫星细胞分离纯化方法适于建立该细胞稳定细胞系,且可继代培养至18代。成肌诱导后细胞的形态学变化表明,成肌诱导后的第12天开始形成大量多核肌管。成肌诱导后的MRFs家族四个基因相对表达量均呈现上升趋势)。Myostatin基因表达量变化相反,在成肌诱导后呈现极显著性下降(p<0.01)。此现象证明在成肌诱导后,Myostatin抑制骨骼肌生长的作用受到了很大程度的抑制,从而促进了骨骼肌的生长发育。随着月龄的增加,MRFs家族四个因子表达量随之下降,Myostatin表达量则呈现上升趋势。成脂诱导后细胞的形态学变化表明,相较于成肌分化,骨骼肌卫星细胞的脂肪分化速度较慢,SMSCs在成脂诱导后第15天,出现较大的脂滴,Oil red-o染色呈阳性。成脂诱导后FAS基因表达量无明显变化,PPARγ表达量提高且差异显著(p<0.05)。随着月龄的增加,肌内脂肪相关基因的表达量随之增加。不同月龄个体骨骼肌卫星细胞的分化结果如下:胚胎期个体骨骼肌卫星细胞中的MRFs家族四个基因的表达量在成肌诱导时呈现不同程度的上调,成脂期间呈现不同程度下调。Myostatin基因在不同月龄个体中的表达量大致相同,在成肌与成脂分化期间均有不同程度下调现象。肌内脂肪相关基因FAS和PPARγ在不同月龄个体中出现了规律性的变化,成肌分化中不同程度下调,成脂分化中不同程度上调。本研究结果在促进乌珠穆沁羊骨骼肌生长与肥大,从而促进瘦肉生产率并提高肉品质以及保护地区优势品种——乌珠穆沁羊,建立其体外培养机制等方面,均可以提供科学的理论数据。