最近几年来,中国经济得到了飞速的发展,居民生活水平的提升带动了居民消费,使我国的咖啡消费市场迅猛发展。伴随咖啡消费市场的扩大,国内咖啡店的竞争异常激烈。虽然一二线经济发达城市咖啡需求量更大,三线及以下区域相对较少,但随着咖啡文化的不断普及和人口流动,消费者对于咖啡的需求开始下沉,三四线城市本土咖啡馆逐步打开市场。此时,作为本土原创咖啡品牌后起之秀H咖啡公司,通过提供专业的咖啡饮品和高品质的产品,结合微信微博等线上营销方案,吸引了一批忠实的咖啡爱好者。但是随着本土咖啡行业的不断发展,专业咖啡馆逐步多元化,竞争激烈的情况下,H咖啡公司原有的营销策略无法满足市场需求,已经严重影响了公司未来健康良性的发展,营销策略优化已经迫在眉睫。本文以H咖啡公司为例,通过大量的实地走访调查与文献资料阅读,客观的分析H咖啡公司因存在营销体系不完善、产品知名度较低而造成的营业额增长缓慢的问题。并对问题成因进行分析,得出企业处于成长的初期阶段、管理经验不足、实力相对较弱、品牌建设存在缺失等原因。同时从细分市场重点详细的分析。构建了体验营销策略体系,该体系由产品体验策略、价格策略、人员策略、过程策略、有形展示策略及全面感受体验策略组成,包括有微博营销体验、团购营销体验、微信营销体验及公益营销体验等方面。运用市场营销4P组合理论、PEST分析理论、SWOT、波特五力分析模型开展调查与分析。首先,分析了H咖啡公司的市场经营环境,设计了咖啡厅基于SWOT的营销策略,结合H咖啡的优势、劣势、机会、威胁,提出营销策略优化方案,以解决咖啡厅在营销管理中存在的问题;其次,针对H咖啡公司定位的问题研究定位策略;然后,针对H咖啡公司营销管理存在的问题,通过市场定位及目标消费者分析,找到H咖啡公司营销策略中的优势与劣势等;最后,针对H咖啡公司经营运作中存在的具体问题,提出市场营销策略的实施方案,探讨了公司多元化发展的商业化经营模式。希望通过营销策略的调整,为H咖啡公司不断完善的营销策略提供有利的补充。文中所提到的营销策略优化方案目前正在H咖啡公司逐步执行,改善方案也初见成效。由于研究所收集到的调查及相关文献资料比较有限,假设受到研究与写作时间的制约,本研究在全面性及深度等方面存在着一定的不足之处。