农业旅游是基于农业生态环境、农事活动、农业文化景观、农村聚落及农村传统的生活习俗,以乡村为主要发生地的一种旅游活动。城市郊区农业旅游的主要客源以其临近大城市的居民为主。农业旅游在社会主义新农村建设中发挥着重要的作用,尤其是带动农民增收,促进农村社会、经济、生态环境发展方面有积极作用。农业旅游产品的开发是农业旅游的关键。对于城市郊区而言,要考虑旅游地的距离、游客的消费水平及喜好对旅游产品开发的影响,并且立足当地的自然环境,深入挖掘其乡土文化内涵,设计富有特色的农业旅游产品,根据对农业旅游的概念、发展趋势、农业旅游产品的概念、构成、基本特点、分类及农业旅游产品开发研究的现状的分析和讨论,明确了通过旅游产品开发带动城郊农业产业结构调整的思路,确定“亦农亦旅”农业旅游产品为主的产品结构。本文选取株洲市仙庾岭为研究对象,对农业旅游产品开发的现状进行分析,指出存在的问题,考虑旅游者的行为特点和对旅游动机的分析,针对株洲市民及当地社区居民做了大量的调研工作,运用景观生态学原理和旅游产品生命周期理论、经济学、心理学等相关理论及知识,运用数学模型进行定量的分析与比较,确定农业景观观赏型和农产品开发利用型农业旅游产品为主导产品,明确了该地旅游产品的细分市场。文中提出了体现农业的特色,突出农业旅游的生态效益,依托农业延长农业旅游链,加强农业与旅游之间的密切联系,因地制宜进行合理的分工与合作,突出农业和农事特色、注重游客的参与和体验、注重开发休闲体验类农业旅游产品和新型旅游产品的设计思路。建议在产品开发过程中注重社区居民的广泛参与并制定灵活多样的营销策略,主要分析产品的特点和生命周期,考虑细分市场的特点,确定旅游产品的组合,以采取有效的营销措施。并对社区参与旅游产品开发及对农业旅游的协调管理提出建议。