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南方荚蒾(Viburnum fordiae Hance)为五福花科(Adoxaceae)荚蒾属植物,在我国各省均有分布。其根、茎、叶、果实均可入药,味苦涩、性凉,归肺、肝和肾经,具有清热解毒、祛风除湿、健脾消食、镇咳祛痰和抗衰老的作用。我们对南方荚蒾95%乙醇提取物的石油醚萃取部位进行系统化学成分研究,利用系统溶剂萃取法、重结晶法和各种色谱方法(硅胶柱色谱、C18反相硅胶柱色谱、MCI GEL柱色谱、葡聚糖凝胶SephadexLH-20柱色谱、制备型TLC和制备型高效液相等),分离得到32个化合物,通过理化常数测定,化学方法和谱学技术分析等,鉴定了它们的结构。其中包括三萜类化合物6个、单萜类化合物4个、木脂素类化合物4个、苯丙素类化合物8个、酚酸类化合物7个、其他类化合物3个。分别为,三萜类:熊果醇(1),28-去甲基-熊果烷-12-烯-3β,17β-二醇(2),2,3-O-异亚丙基-2α,3α,19α-三羟基-12-烯-28-乌苏酸(3),古柯二醇(4),齐墩果酸(5),羽扇豆醇(6);单萜类:3-氧代-α-紫罗兰酮(7),耳壳藻内酯(8),脱氢耳壳藻内酯(9),2α-羟基桉树脑(10);木脂素类:(+)-异落叶松脂素(11),fordianoleA(12),fordianoleB(13),fordianoleC(14);苯丙素类:伞形花内酯(15),3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,2-丙二醇(16),7,8-二-氧-异丙叉基-二氢丁香酚(17),4-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-methyl-dihyro-furan-2-one(18),1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1-甲氧基丙烷-2-醇(19),松柏醛(20),对羟基桂皮醛(21),(+)-2-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)丙烷-1-酮(22);酚酸类:丁香醛(23),原儿茶酸(24),3,4-二羟基苯甲酸甲酯(25),香草醛(26),对羟基苯甲醛(27),水杨酸(28),对苯二酚(30);其它类:苯甲醇(29),1-甲基环戊烯(31),β-谷甾醇(32)。其中,化合物12-14,17和18为未见文献报道的新化合物,化合物2,3,7-11,16,19-29,31首次从该属植物中分离得到。通过LPS诱导小鼠单核巨噬细胞RAW264.7释放NO的抑制实验和三种抗氧化活性测定方法(DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法和FRAP法),对南方荚蒾粗提物的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取部位及化合物1-30进行了体外抗炎和抗氧化活性研究。其中石油醚萃取部位具有抑制NO的释放和抗氧化活性,化合物20,21,30能显著抑制NO的释放;化合物11-14,18,20,21,23,24,26,27,30具有不同程度的抗氧化活性。