随着世界人口的不断增长和经济的发展,人们的膳食结构不断优化,人类越来越意识到陆地上的资源已越来越不能满足其生产和生活需要,进一步加大对水域资源的发开和运用将是人类未来必然的趋势。而中国是一个历史悠久的渔业大国,自2002年以来一直都是世界水产品出口第一大国。然而,中国水产品的出口贸易却仍然面临着诸多问题和挑战。主要体现在贸易摩擦的增多和出口方式过于粗放而出口产品质量低下。日本一直以来都是中国水产品的第一大出口市场,但是,随着日本政府出台各种政策,中国对日本水产品出现了明显波动,而对日本出口水产品的好坏直接影响到中国整体的水产品出口。因此研究中日之间水产品贸易的变化,有助于增强中国水产品在日本市场的竞争力,有助于让中国水产品对日本出口保持稳定,有助于中国渔业乃至整个农业保持健康良好的发展。本文共分五章,其主要内容如下：1.中国水产品对日本出口的现状分析此项研究内容为中国对日本水产品出口现状分析,主要包括中国水产品生产与出口的整体现状、中国对日本水产品出口的总量现状、结构现状和价格及需求匹配度等,从以上方面进行描述性分析。发现整体存在的主要问题,据此提出合理的有针对性的政策建议。2.中国对日本水产品出口的CMS模型分析借鉴国内外对水产品出口波动研究理论和方法,在建立恒定市场份额模型的基础上,对中国向日本出口的水产品进行研究。为了更好的进行比较以及更明显的体现出变化趋势,将1997年到2011年这15年分成三个时期。先从整体角度分别对第一第二两个时期分析需求效应、结构效应和竞争力效应对中国向日本出口水产品所做的贡献,再将水产品分成五个类别更为具体的分析细分各个类别在三个效应维度上所做的贡献。从而更科学的完成对中国水产品向日本口的政策建议。结果表明：虽然加入WTO以来,中国水产品出口目标市场越来越多,对日本市场的依赖性在逐渐变小,但是日本市场依然是中国水产品出口比最多的市场。需求效应在三个时期相互比较中一直都是正效应,而且贡献率的比重都是最大的；结构效应随时间的变化明显好转,但是贡献比重表现疲软；竞争力效应为负值,且结果表明中国水产品在日方市场的竞争力越来越小。中国出口到日方市场优势产品主要都是集中在日本进口规模比较小的种类上,出口产品与日本需求的匹配度很低。中国出口的水产品虽然有所好转但是仍然表现出量大价低的以严重消耗自然资源为代价的粗放出口模式。而且对日本政策出台的相关政策关注度以及应对反应严重不足,产品质量有待提高。