“民以食为天,食以粮为本”,粮食不仅是人类赖以生存的基础,同时也是人类从事其它一切活动的基本保障。我国是农业发展中国家,人口众多,7亿多农民是我国农业生产主体，2.6亿农户是我国最主要的生产基础元素。因此要实现农业资源转变的目标,离不开农户,必须优化我国农户生产行为。近年来,洪湖市水稻种植区水稻种植面积明显下降,双季稻区种植结构改变,大部分双季稻改种单季稻,这一变化对我国粮食生产产生了重要影响作用。在现有农村土地所有制下,种植农户的种植行为的变化是导致农业生产结构变化和影响农产品供给稳定的重要因素。因此,只有从农户种植行为的角度来分析洪湖市中稻农户种植模式变化,揭示其根源,找到切实可行的对策。本文以农户行为理论等相关理论为基础,采用理论分析与实证分析、定性与定量分析等研究方法,对洪湖市中稻农户种植生产行为进行系统研究。本文从影响中稻种植生产中的主要要素投入角度研究中稻种植农户的种植生产行为。利用大量数据对洪湖市中稻种植面积、中稻等其他粮食作物产量的变化进行客观分析：利用洪湖市5个乡镇的10个自然村250户中稻种植农户的调查数据,对中稻种植农户的生产行为现状进行描述性分析；从自然、农户自身、资金、政策等其他等方面影响洪湖市中稻农户种植行为的因素进行研究；最后利用模型从品种选择、资金与劳动力投入角度对洪湖市中稻农户种植行为进行实证分析。本文研究结果表明：中稻种植农户的品种选择行为受农村文化、农村基层组织、农业推广服务系统等外部影响因素的影响,同时受农民文化素质、农户对新品种的态度等内部影响因素的影响。其中受教育程度高、中稻种植规模大,中稻亩产量高或者接受过相关技术培训的农户更愿意选择优质的中稻品种；从资金投入来说,种植农户的家庭规模、家庭平均受教育水平、耕地面积、家庭经营收入、稻米最低收购价格期望度的高低对中稻种植户是否进行资金投入呈显著正相关影响,而非农就业比例对中稻种植户是否进行资金投入呈显著负相关影响。最后对劳动力投入影响来讲,家庭年收入结构对农户亩均劳动力呈显著正相关影响,家庭平均教育水平、农户家庭人均种植中稻面积、家庭是否拥有大型农用机械对农户亩均劳动力呈显著负相关影响。在相同条件下,考虑到资本和劳动力投入的替代效应,中稻种植户对劳动投入的增加对中稻产量的产生负面的影响。