旅游产业政策作为政府对旅游产业发展进行干预的手段和实践，常看作是政府在现代市场经济中作用的必然表现。近年来，梅州市制定了一系列的旅游产业发展政策，促进了整个旅游业的发展，但是还未专门出台客家文化旅游产业发展政策，这对于发展客家文化旅游产业来说，缺乏系统性、针对性和竞争性。 文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。本文围绕客家文化旅游产业是梅州旅游产业的核心这一观点，针对梅州市未出台客家文化旅游产业发展政策的现状，严格遵循“提出问题、分析问题、解决问题”的研究思路，从研究客家文化旅游产业政策的角度出发，在分析国内外研究现状的前提下，对梅州市客家文化旅游产业发展政策进行了全面的梳理，系统地分析了现行的客家文化旅游产业发展政策的作用，找出了其存在的问题，并深入分析了问题存在的原因。同时，本文列举了云南丽江、福建龙岩、江西赣州、广东河源等城市制定出台文化旅游产业发展政策的成功做法和经验，为下一步有针对性地提出相关建议提供了现实依据。在此基础上，本文较为系统地提出完善梅州市客家文化旅游产业发展政策的思路，为梅州市乃至闽粤赣客家地区制定出台客家文化旅游产业政策，有效促进客家文化旅游产业发展，提供了极具操作性的方法和措施。本文通过采取规范研究和实证研究相结合的方法，运用公共政策、产业结构演变、区域产业、旅游产业等理论，最后推理出制定出台客家文化旅游产业政策，有利于推动梅州客家文化旅游产业大发展，进而把客家文化旅游产业做成支柱产业这一结论。 本文创新点体现在以下三个方面：其一是明确提出“世界客都”作为客家文化旅游形象定位的观点；其二是抛出“客家文化是梅州市旅游产业可持续发展的核心”的观点；其三是在很多专家教授对梅州客家文化旅游产业政策进行研究的基础上，明确提出只有发挥政府引导作用，专门制定客家文化旅游产业发展政策，才能把客家文化旅游产业做成支柱产业的观点。