为进一步明确水肥一体化小麦高产高效栽培技术模式及其机理,于2020-2021年在山西省临汾市翼城县山西农业大学博士工作站小麦高产创建试验示范基地开展播量(160 kg·hm-2、200 kg·hm-2、240 kg·hm-2)与春季追氮(33 kg·hm-2、43 kg·hm-2、53 kg·hm-2)对水肥一体化小麦植株生长特性、水氮利用、产量及品质影响的研究,主要结果如下:1.水肥一体化小麦播量240 kg·hm-2较播量160、200 kg·hm-2增加了生育期总耗水量11.5%-15.9%,提高了越冬、开花、成熟期0-200 cm土壤铵态氮和硝态氮含量;提高了各生育阶段植株干物质积累量及氮素积累量;增强了拔节后叶片SPAD值,优化了孕穗后冠层消光系数、漫射透射系数、叶面积指数;提高穗数14.1%-16.4%,产量11.6%-13.3%,灌水利用效率11.6%-13.3%,氮素吸收率12.3%-25.1%,氮肥偏生产力13.3%-15.5%;提高籽粒淀粉含量,面粉吸水率和面粉峰值粘度、保持粘度、最终粘度、峰值时间、糊化温度。2.水肥一体化小麦播量在160-240 kg·hm-2范围内,春季追氮量43 kg·hm-2较33、53 kg·hm-2增加了生育期总耗水量3.7%-6.6%,提高了水分利用效率0.9%-14.7%;提高了开花、成熟期0-200 cm土壤硝态氮含量5.4%-19.2%,拔节-开花、开花-成熟两阶段植株氮素积累量;增强了拔节后叶片SPAD值,优化了孕穗后冠层消光系数、漫射透射系数、叶面积指数;提高拔节后植株干物质量1.0%-9.5%;提高穗数3.7%-19.2%,产量3.7%-17.8%;显著增加花前氮素积累量,提高氮素吸收率3.5%-10.7%,氮素收获指数0.4%-15.1%,氮肥偏生产力2.5%-13.3%;提高籽粒蛋白质含量2.0%-4.1%,淀粉含量1.2%-7.2%,面筋指数4.5%-21.5%。3.结果还表明,水肥一体化小麦在播种播量160-240 kg·hm-2且追氮量33-53 kg·hm-2的条件下,各生育阶段植株耗水量与小麦干物质积累量及氮素积累量显著相关,各生育阶段植株耗水量和氮素积累量与小麦穗数、产量显著相关;播种-越冬、越冬-拔节植株耗水量和氮素积累量与小麦籽粒蛋白质及其组分含量显著相关,播种-越冬、拔节-开花、开花-成熟植株耗水量和氮素积累量与淀粉含量显著相关。总之,水肥一体化小麦采用240 kg·hm-2播种播量和43 kg·hm-2追氮量时有利于提高植株水氮利用效率,提高产量及生长特性的同时提升小麦品质,明确了水肥一体化小麦栽培技术在黄淮海西部流域高产高效的机制,为水肥一体化技术的推广打下基础。