【摘 要】
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生姜,姜科植物姜的新鲜根茎,属于多年生草本宿根植物。除做调味品外,生姜还是一种价值很高的药用植物,有显著的抗菌消炎、抗氧化、抗心脑血管疾病等保健功能。生姜加工产品种类繁多,近年来,随着人们对生姜中活性成分需求的不断增加,生姜的精深加工前景越来越广阔。同时,生姜加工产生越来越多的副产物,如姜皮。本文研究优化了姜皮中提取生姜皮多糖的工艺,对生姜皮多糖进行了分离纯化并分析了纯化后各组分的结构及其抗氧化活
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生姜,姜科植物姜的新鲜根茎,属于多年生草本宿根植物。除做调味品外,生姜还是一种价值很高的药用植物,有显著的抗菌消炎、抗氧化、抗心脑血管疾病等保健功能。生姜加工产品种类繁多,近年来,随着人们对生姜中活性成分需求的不断增加,生姜的精深加工前景越来越广阔。同时,生姜加工产生越来越多的副产物,如姜皮。本文研究优化了姜皮中提取生姜皮多糖的工艺,对生姜皮多糖进行了分离纯化并分析了纯化后各组分的结构及其抗氧化活性,主要结果如下:1.采用正交实验优化了生姜皮多糖的热水浸提工艺,得出多糖提取的最佳工艺条件为提取温度8
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甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)为菊科甜菊属(Stevia)多年生草本植物,又名甜叶菊,是一种新兴糖料作物。其植体内的功能成分甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的200-300 倍,其能量仅约为 1/300。目前甜菊糖已广泛的应用 于食品、饮料、医药等领域,成为目前最有前景的保健型天然糖源。之前相关甜菊(糖苷)的研究已有诸多报道,但多集中在栽培、繁殖、提取物等这些方面,对甜菊糖苷含量
非特异性脂类转运蛋白(nsLTP)是植物特有的一类蛋白,其生物学功能具有多样性。nsLTP基因能够促进脂类物质的跨膜转运,从而参与植株对逆境条件的抗性、促进豆科植物根瘤的形成、促进花粉管伸长等。目前,在其它作物中已经对nsLTP家族基因进行了较为系统的研究,并筛选和验证了 一些具有重要生物学功能的家族成员。棉花是重要的经济作物,棉纤维是世界上最重要的天然纺织原料。然而,对nsLTP基因在棉花发育过
中国是世界上盐碱地面积最大的国家之一,且分布广泛,位于植棉区内的盐碱地约有1.7×107 hm2,如何合理的开发和利用盐碱地资源已成为我国农业发展的重要方向。棉花具有较强的耐盐性,盐碱地植棉已成为棉花生产的主攻方向。土壤中的水盐运移影响了根系生长环境,引起棉株生理生化代谢失衡,从而影响了棉花生长发育和产量、品质的形成。本研究通过设置大田和模拟实验,研究水埋深对棉花耕作层土壤水盐含量变化的影响,探明
气候变化一直以来都是全球最关注的热点问题。与能源有关的碳排放是人类制造的温室气体的主要来源,也是全球气候变暖的主要原因。国际能源署于2016年3月16日发布的2015年碳排放初步数据显示,全球煤炭消耗量下降了约2.3%,这是45年来的最大跌幅。尤其是中国2015年能源行业的碳排放出现明显下降,下降了 1.5%,且连续第二年煤炭使用减少。国际能源署执行干事法提赫·比罗尔说,减少煤炭使用是中国二氧化碳
杏鲍菇(Pleurotus eryngii),别名刺芹侧耳,富含蛋白质、维生素及钙、镁等矿物质,具有抗氧化、降血脂、提高免疫力以及美容等作用。近年来,食用菌富硒相关研究已为开发富硒食品、药品、保健品提供重要途径,而我国近四分之三区域缺少硒元素,因此研发安全、健康有效的富硒相关产品具有重要意义。本论文对富硒杏鲍菇进行了较为系统的研究,主要通过对富硒杏鲍菇菌株筛选、液体菌种发酵条件优化、小鼠的急性毒性