木薯渣在番茄无土栽培中的应用效果研究

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为提升木薯渣的资源化利用和减少草炭用量,本文以‘传奇2号’大番茄(CQ)和‘千禧’樱桃番茄(QX)为试材,首先研究了不同形态木薯渣配方基质对番茄产量和品质的影响,进而筛选出粉状木薯渣更适于番茄栽培;在此基础上,以草炭:蛭石:珍珠岩=10:5:5(V:V:V)为对照(CK),进一步研究了添加不同体积比例粉状木薯渣(20%,F1;40%,F2;60%,F3;80%,F4;100%,F5)对基质理化性质、番茄生长、品质和产量的影响,以确定粉状木薯渣在番茄无土栽培基质中的适宜添加比例,为木薯渣在番茄无土栽培上的推广应用提供理论依据。主要研究结果如下:1.与对照相比,添加两种形态的木薯渣均能提高基质的pH、EC、容重、速效氮、速效磷和速效钾含量,且添加颗粒状木薯渣增加幅度大于粉状木薯渣。添加颗粒状木薯渣的配方基质处理下,两品种番茄果实中可溶性糖、可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C、番茄红素、可溶性蛋白含量和总抗氧化能力较高;而添加粉状木薯渣的配方基质处理下产量则较高,CQ和QX番茄的产量分别提高15.6%和33.7%,差异显著。2.通过对果实品质和产量等8项指标进行DTOPSIS综合分析可知,两品种番茄的综合性状评价均以添加粉状木薯渣的处理较优,故粉状木薯渣更适于番茄栽培。3.在草炭:蛭石:珍珠岩=10:5:5(V:V:V)基础上,随粉状木薯渣添加比例增加,定植前,基质的容重、pH、EC、速效氮、速效磷、速效钾、细菌和放线菌数量、脲酶和过氧化氢酶活性呈上升趋势,总孔隙度、真菌数量、蔗糖酶和碱性磷酸酶活性呈下降趋势;定植后75 d,基质中速效氮、速效磷和速效钾含量显著下降,容重有所下降,但pH较稳定,EC、细菌和放线菌数量、脲酶和过氧化氢酶活性呈先上升后下降趋势,真菌数量、蔗糖酶和碱性磷酸酶活性呈先下降后上升趋势,均在添加80%体积比粉状木薯渣处理(F4)下达到最大值或最小值。4.F4处理下,两品种番茄的株高、茎粗、地上部、地下部干重和根系活力均较高;添加100%体积比粉状木薯渣处理(F5)下,两品种番茄中可溶性固形物、可溶性糖、番茄红素、抗坏血酸、可溶性蛋白含量、糖酸比和总抗氧化能力较高;产量以F4处理下较高,CQ和QX番茄分别比对照提高31.6%和41.2%,差异显著。5.由DTOPSIS综合分析可知,CQ和QX番茄各处理的关联度值均表现为F4>F3>F5>F2>F1>CK,说明F4处理下综合性状表现较优,并且该处理下番茄经济效益较高,分别比对照增加22.4%和40.0%。综上可知,在草炭:蛭石:珍珠岩=10:5:5(V:V:V)基础上,添加80%体积比粉状木薯渣的配方基质更有利于番茄生长发育及产量和品质的形成,可作为番茄专用栽培基质在生产中加以推广应用。
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