M餐饮企业运用互联网营销的策略问题研究

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本文以M公司,一家典型的餐饮企业作为研究对象。通过研究M公司运用互联网经营过程中的问题,总结出在国内餐饮业转型环境下提升知识管理效率的方法。M餐饮企业的特点在于,它拥有众多实体加盟商,这些加盟商成了企业的延伸,从销售量到市场拓展都依附于实体店。互联网时代的到来,市场被不断的细分,这些目前看似平淡的业务却蕴藏着巨大的市场商机和发展潜力。因此,将旗下品牌价值进行重新塑造、创新,凝聚其内在的竞争优势,同时兼顾市场的变化和特点,是M公司的互联网转型战略的总体方向。M公司借助互联网平台、微信和企业自建的社交网络等互联网渠道,重新塑造公司在公众心目中的品牌形象和公司战略的转变。但是,要充分发挥这些社交平台和渠道的作用,使M公司应用互联网技术,信息化管理系统的升级和平台相关功能的开发必不可少,这些构成了本文针对M公司的市场营销解决方案的主要内容。本研究分为三个主要步骤进行。首先通过文献研究法,调查问卷法,发现M公司的经营营销的问题。然后利用实证调研所取得的数据进行分析,得出问题的成因。最后在查阅了大量互联网营销的研究和餐饮企业营销的策略后,结合两者的优势以及M公司自身的特点提出了解决问题的方案。在M公司进行实地调查所获取数据的基础上,发现M企业的市场影响问题主要表现为线上线下营销效果不明显,顾客增长率不如预期,企业营销转型较慢的问题。在这些问题的基础上进行调研展开问题后,总结归纳出M公司存在营销方式偏向传统,客户定位未能考虑到互联网的营销环境,利用线上线下相结合推广力度不够,这三个主要原因。通过结合M公司在运用互联网营销的现状和众多餐饮企业营销的实践经验,本文针对M公司运用互联网营销推广,企业在互联网营销转型等方面存在的不足,提出通过整合线上和线下渠道,进行社群营销,实现了线上推广至线下,线下实践品牌价值,极大地扩展了企业用户受众。而针对客户的不同需求,又为企业的市场扩张找到新的突破口。相对此前各个实体店独自为战的状况,企业信息化的建设和推广,活化了企业内大数据,使其也能为企业产生价值。在互联网的时代,利用大数据来分析用户的需求和制定相应的营销策略,是企业的制胜工具,后续也应继续的迭代更新。M公司实现互联网市场营销的过程中,有意识的利用线上多渠道资源,整合线下传统经营,扩展企业营销途径,达到线上、线下双重发展的目的。最终,互为推动的“互联网+”转型动力格局。
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